Se hizo la luz
El otro día una amiga me sugirió que de una vez por todas, en el blog, pusiera algo sobre mi oposición, más que nada para hacer honor al nombre que un buen día decidí poner a esta humilde ventana. Es cierto, la ocasión merece que por una vez haga una excepción, y por fin, hable de la oposición.
Cuando ves que una crema pastelera que creías completamente perdida empieza a espesarse y tomar la consistencia que querías, empieza a salirte una sonrisa, interna o externa, eso da igual, y empiezas a pensar que tal vez te salga bien la tarta que estás preparando. El ambiente se empieza a llenar de aromas de vainilla, leche caliente, harina mezclada con agua, y tus manos y el delantal (cuando cocino solo llevo un delantal. Solo, solo) empiezan a mancharse de ese blanco harinoso que embadurna los interiores de las pastelerías. Todo largo viaje empieza por un paso, dice un famoso proverbio chino. Hay que ver lo que saben estos chinos.
Esta imagen de la izquierda es la crema pastelera de un manjar que llevo cocinando tres años. Si, si. Eso pienso yo, tres años para una tarta... Ya puede estar buena la tarta. Desde luego le he puesto los mejores ingredientes que tenía en mi cocina. Pero la crema ha cuajado. He metido el dedo y tiene buen gusto como podeis observar. Está ahí, huele bien, y la voy a dejar enfriar.
Es posible que la tarta no salga, que nunca aprendas a hacer bien la crema, que tus mejores ingredientes no sean suficientes para hacer algo de calidad, que tres años puedan ser demasiados para hacer algo que puede que nunca salga, que al final tengan razón esos.... ¿Habrá que quitarse la piel para verse mejor por dentro, cómo decía aquel? Pero qué más da...Van a ser aquellos que nunca se han acercado a una cocina, que ni saben cómo huele la cebolla cuando está a punto de caramelizarse, en ese punto transparente que deja ver el fondo del aceite, a los que nunca les han olido las manos a ajo los que te digan qué cocinar... qué poner o quitar en la sartén....
ahí nos vamos chicx, ahí nos esperamos...a todos nos espera algo al final del puente.
ahí nos vamos chicx, ahí nos esperamos...a todos nos espera algo al final del puente.
posted by utopia at 2:22 PM
3 Comments:
La vida de opositor ya se sabe que es bastante peculiar, pero con el tiempo uno mira atrás y se alegra, cuando por fin deja atrás esa etapa ;). Suerte ! y gracias por tu visita, aunque ya estoy en sitio nuevo, te dejo la dire
Tharsis
http://mientrasvivimos.blogomundo.com
Très cher monsieur l' ami opposant,
Je constate avec gaieté que vous ne vous opposez pas à vous même, même si vous êtes pris dans une dialectique avec la très bonne crème patissière que vous savez cuisiner. Enfin, je ne l'ai pas goûtée mais je suis sûre que vous aller arranger ce petit inconvénient bien vite.
La vie est un grand plat à cuisiner que l'on peux manger ou pas. Il faut savoir composer, ratrapper, remonter, continuer, affronter, aimer, rigoler, jouer... Moi j'aime bien l'ami l'opposant parce que c'est un ami qui sait cuisiner...
La vie est aussi pleine de fenêtres auxquelles il faut savoir se pencher ou pas, ouvrir, entrouvrir, fermer, réparer, renouveler, monter le store, fermer les volets, baisser la persienne, casser une vitre, ou toutes, une fenêtre sans vitres, une vitre sans fenêtre. Et ce qui est dur et amusant en même temps (car la vie est contradiction du début jusqu'à la fin) c'est devoir choisir, apprendre à jouer, et surmonter la compréhension téléologique de ce qui nous entoure.
Et comme je te connais -un peu quand mème- je sais que tu es un combattant, persistant et amusant, introspectif et extravertit, très discret, carrément fou (même si vous portez des lunettes) et rieur. Vous aimez marcher sur les ponts, vous savez attendre, vous savez nager, et surtout vous avez envie d’apprendre! Pour moi, ça, c’est 20/20.
Salud, y que la fuerza te acompañe,
Elsa
Si sé que tienes un blog privado no hago el ridículo en público.
Tu tarta con ajo no va a ser muy vendible pero yo también prefiero lo salado a lo dulce.
Me parece que la vida del opositor no vale la pena ser vivida, y esto, dicho cuando todavía ni siquiera se sospecha que todo tiene un fin, es insultante. Sin embargo, una vez que pasas la primera valla, que no tiene por qué ser la más alta pero sí que es la primera siempre, las siguientes vallas te hacen pensar que lo andado es poco. Ahí está el error. Cualquier valla impide el paso a los que no han tenido la fuerza de pasarla, pero el que la pasa demuestra que es perfectamente capaz de pasarlas todas.
El horizonte es tan divino que parece que vale más no pensar en él, pero hay que tenerlo siempre presente.
España ¡Coño! necesita gente como tú (y como yo... es broma)
El ejercicio de la profesión a la que aspiras es tan importante como tú ahora la entiendes. Muchos no lo demuestran pero ya sabes, "rien que l'imbécilité humaine ne donne l'idée de l'infini".
No quiero más que mostrarte mi apoyo, y JODER, ENHORABUENA, que ya habrá tiempo de arrepentirse.
Por cierto, mucha suerte en los siguientes. Y la próxima vez, no borres a los demás candidatos y sus resultados, coño que parece que eres el penúltimo.
Ah! por cierto, me cago en dios y en las monarquías, por lo del jueves.
Mucho ánimo en este verano que espemos te cambie la vida.
El otro David
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